菜花披萨

成分

披萨皮

• 3杯花椰菜的小花(大约1个中等大小的头)
• 半杯新鲜磨碎的马苏里拉奶酪
• 四分之一杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
• 一杯羽衣甘蓝片，碾碎
• 1茶匙。干意大利调味料
• 1茶匙。大蒜粉
• 盐和胡椒调味
• 一个鸡蛋,打

比萨饼浇头

• 加番茄酱
• 意大利辣香肠(nitrate-free)
• 红洋葱片
• 蘑菇

方向

1. 将烤箱预热到华氏400度，在烤盘上铺上烤纸。
2. 使用食品加工机，将花椰菜分批轻轻挤压，直到它看起来像米饭。把花椰菜“米饭”放在一个大的微波炉安全碗里，微波炉加热6-8分钟，直到变软。允许冷却。
3. 花椰菜:加入马苏里拉奶酪和帕尔马干酪，意大利调味料，蒜粉，甘蓝，鸡蛋，盐和胡椒调味，搅拌均匀。将混合物倒入烤盘，压成所需的披萨饼皮形状。
4. 烘烤披萨饼皮约25分钟或直至呈金黄色。撒上所需的披萨配料，再烤10分钟。
5. 稍凉后即可食用。