人们禁食，不吃不喝，原因多种多样。一些人斋戒是为了准备医疗程序或血液测试。还有一些是因为宗教原因。最近最热门的饮食趋势是间歇性禁食，这是一种减肥策略，更关注你什么时候吃，而不是你吃什么。
你可能也听说过，禁食可以降低患癌症的风险或提高你对抗癌症的能力。与禁食相关的新陈代谢变化真的会通过伤害癌细胞或增强抗癌药物的有效性而产生影响吗?
虽然关于这一主题的研究很诱人，但几乎没有涉及人类的临床证据来证实这一说法。对潜在影响的研究癌症治疗从各种形式的禁食或卡路里限制，包括他们可能减少副作用，都是有限的。
计划禁食的癌症患者应该首先咨询他们的肿瘤医生或护理团队。禁食可能不适用于营养不良的人或患有恶性恶病质的人，这将导致骨骼肌的持续流失，也不适用于慢性病患者。糖尿病患者需要非常小心，因为有低血糖的风险，他说卡洛琳Lammersfeld美国癌症治疗中心综合护理服务副总裁®(CTCA)。
禁食也不建议有饮食失调史的人，包括神经性厌食症和暴食症，或那些伤口需要足够的营养才能愈合的人。
对于那些渴望了解更多关于禁食和癌症的信息的人，下面是一些需要知道的事情:
有什么区别呢?禁食和节食
虽然禁食可能是饮食计划的一部分，但并不是所有的饮食都包括禁食。这两者有什么区别?
禁食程序告诉你当你能吃也不能吃，不是什么你能吃也不能吃。在禁食中，你在特定的时间内不吃任何食物，可能是一天、一周或一个月的连续部分时间。许多禁食计划允许你在允许的情况下想吃什么就吃什么。
间歇性禁食(短期)可以让你定期在较短时间内戒酒。如果你每晚有8小时不受打扰的睡眠，你已经有了8小时的间歇性禁食期。如果你在睡觉前的四个小时和起床后的四个小时不吃东西，你就是在16:8禁食，这意味着每天连续禁食16个小时，其中8个小时你可以吃任何你想吃的东西。其他的禁食计划要求每周禁食两天，或者每两周左右禁食三天。
Fasting-mimicking饮食(手足口病)允许你每天摄入的卡路里只够勉强度日。当你吃东西的时候，你吃的是健康、天然的食物。顾名思义，这并不是禁食，而是通过减少食物摄入来欺骗身体，让它以为你在禁食。
节食通常包括卡路里限制计划，限制你的食物总摄入量。他们可能还会建议你应该吃什么类型的食物来获得这些卡路里。
研究是怎么说的?
人们普遍认为，旨在减轻体重的健康饮食也可能降低患癌症的风险。肥胖是一个已知的危险因素至少与13种癌症有关，包括乳腺癌、结肠直肠癌和胰腺癌。关于禁食作为一种减肥策略如何影响风险或治疗的研究尚无定论。和这方面的研究很少关于人类禁食和癌症之间的联系。
研究人员探索的主题包括:
乳腺癌复发:圣地亚哥几所大学的研究人员表示每天禁食13小时可能会减少乳腺癌复发和死亡但是，他们说，“需要随机试验来充分测试延长夜间禁食间隔是否能降低患慢性疾病的风险。”
预防和改进治疗:另外两所加州大学的科学家分别得出结论，减少卡路里和禁食可能有助于降低癌症风险，提高攻击癌细胞的治疗效果。一个南加州大学2016年的研究表明禁食可能会使癌细胞对化疗，可保护正常细胞，促进干细胞产生。一个2014年加州大学旧金山分校研究在小鼠实验中，禁食可以帮助免疫系统再生。研究人员还表示，两天的禁食结合化疗在减缓癌症进展方面比单独化疗效果更好。他们写道:“[减少卡路里]和禁食都是正在进行的研究的主题，最终的结论等待这些研究的结果。”
减缓肿瘤生长:禁食可能会降低血液中的葡萄糖水平，使癌症更难生长。癌细胞以葡萄糖为食，消耗的葡萄糖比正常细胞高得多。在禁食期间，细胞保存能量的一种方法是让细胞膜更容易代谢的胰岛素．这提高了胰岛素从血液中去除葡萄糖的能力。减少癌细胞可利用的葡萄糖可能会阻碍癌细胞的生长。
促进细胞再生:禁食能帮助身体在自噬过程中替换不需要的细胞和其他受损的部分吗?研究表明，缺乏自噬降低肿瘤抑制基因的水平．激活自噬的一种方式是禁食，这就把压力下的身体细胞．自噬作用使细胞功能更有效。
底线是，在得出任何关于禁食对癌症风险和治疗的影响的结论之前，还需要更多的研究。
如果你计划禁食，你的护理团队也支持你的计划，请记住以下额外的建议:
尝试合理、健康的饮食。许多对关注癌症风险的人的营养建议包括他们应该吃什么类型的食物。限制红肉、加工食品和酒精摄入量的饮食可能会降低患癌症或癌症复发的风险。这些饮食策略鼓励吃水果、蔬菜、坚果、草药、豆类和全谷物，以及鱼和海鲜、家禽、乳制品和鸡蛋。
Lammersfeld说，像鱼或鸡胸肉、普通希腊酸奶、蛋白质奶昔或豆类、豌豆和扁豆这样的精益蛋白质都是每天至少摄入50克蛋白质的健康方式，这将帮助你保持肌肉质量。
小心脱水。你的身体需要水，当处于禁食计划的压力下时，你的身体可能更需要水。所以，当你不吃东西的时候，你仍然应该喝足够的水来保持水分。良好的水合作用有助于将营养物质运输到你的细胞，平衡酸的水平，调节激素，排出在禁食期间可能被分解的受损细胞和毒素。
癌症患者应该特别注意他们的水合水平。由于癌症或癌症治疗的副作用，你可能已经经历了水分流失腹泻，恶心和呕吐或发热。你正在服用的一些药物也可能导致脱水。
了解一些癌症患者禁食的风险。虽然正在进行的研究正在研究禁食是否有助于控制癌症治疗的副作用，但任何可能的好处都必须与禁食的潜在营养风险进行衡量，包括饥饿，营养不良以及潜在的肌肉流失，Lammersfeld说。
“间歇性禁食，而不是完全禁食，可能更适合癌症患者，”她说。“此外，要注意不要在非禁食的日子过度摄入，因为过量的卡路里可能会抵消间歇性禁食的一些好处。”
