品尝和享受食物是生活的重要组成部分。但是癌症和它治疗可能会影响你的味觉，从而影响你的营养健康和生活质量。味觉的变化可能会导致食欲不振，厌恶食物，缺乏维生素，减肥，以及营养不良．在癌症治疗期间能够保持良好的营养可以帮助支持免疫功能，重建身体组织，降低感染的风险，提高你的力量和精力，并帮助你更好地忍受治疗。
当你有癌症时，味道和气味的变化可能与各种原因有关。例如，患有癌症本身可能导致味道的变化，因为肿瘤可能会分泌改变您的口味的物质并减少您的驾驶。味道变化也是一些癌症治疗的常见副作用。例如，化疗设计用于破坏快速分裂的癌细胞，也可能损害迅速分割的正常细胞，例如口腔中的细胞。化疗药物在口腔组织中的蔓延和/或味道受体的损伤也可能导致味道变化。此外，恶心和呕吐由化疗引起的可能导致味道损失。
一些味道变化是暂时的，而其他人可能需要数月甚至几年才能恢复正常。每个人的口味变化有多长，每个人都不同，取决于许多因素，例如你的癌症治疗制度。
帮助管理口味变化的步骤
幸运的是，你可以采取一些措施来满足你的营养需求，减少口味变化对生活质量的影响。
随时通知你的医生。你的身体需要营养，特别是在进行严格的癌症治疗时。如果您发现味觉和嗅觉的变化限制了您的食物摄入或导致重大减肥，一定要让你的医生知道。你的护理团队可能会推荐增加卡路里摄入的方法，比如通过补充维生素和矿物质以及蛋白质奶昔。
保持良好的口腔卫生。化疗等癌症治疗可能会破坏口腔内的细菌平衡，刺激味蕾。保持口腔清洁和健康有助于食物口感更好。早上、饭前饭后和睡觉前，用软毛牙刷轻轻地刷你的牙齿、牙龈和舌头。选择一种味道温和，无研磨性的牙膏氟化物．
经常冲洗口腔。冲洗可以帮助预防感染，促进愈合嘴疮，并在嘴里中和口味差。尝试用温和的水溶液溶液，在饭前吃苏打水和盐。如果这暂时工作，请在一顿饭中重复冲洗。
参观你的牙医。牙齿问题、口腔感染和口干可能会影响食物的味道。你的牙医可以检查你的口腔健康，并帮助你了解癌症治疗的口腔副作用。你的牙医可能还会提供漱口水以防止口腔感染，并提供药物以增加唾液的分泌。
嚼无糖口香糖或薄荷糖。如果你嘴里有异味，可以试试无糖薄荷糖、口香糖、硬糖、柠檬糖等。这也可能有助于控制口腔中的苦味或金属味，并通过刺激唾液帮助缓解口腔干燥。茶、姜汁汽水和运动饮料也可以消除口腔的不良味道。
少吃多餐。而不是每天三顿大餐，而试着每天六到八次吃小吃。在饭菜之间添加卡路里和营养，全天吃健康的小吃。
保持水分。每天喝八杯液体，让您的身体保持良好的水合。
退出烟草。避免卷烟，蘸烟和烟草产品，这可能会使味道变得更糟。
试验不同的食物。当你开放尝试新食物时，吃饭可能会变得更加愉快。即使食物不熟悉，选择并准备食物闻到嗅觉和味道的食物。此外，由于您的味蕾可能会从日常变为日常变化，因此手头保持各种食物。
使用塑料和玻璃。如果食品味道金属，请使用塑料用具和玻璃炊具和饮料瓶中的瓶子，而不是罐头。
在正确的温度下吃食物。冷的或冷冻的食物可能比热的或热的食物味道更好。而且，冷的或室温的食物也没有那么多香气。如果你确实吃了热的食物，试着通过使用排气风扇，在户外烧烤，或购买预先煮熟的食物来消除可能引起恶心的烹饪气味。
向食物中添加调味料。为了改善食物的味道，用调味料，草药，香料和调味剂，如糖，柠檬，薄荷，莳萝，罗勒，牛至，辣椒粉，迷迭香，大蒜，姜，盐和肉桂等。尝试在果汁，甜葡萄酒，沙拉酱，醋，调味汁和肉汁中腌制肉类，家禽或鱼类。
让用餐时间成为一种愉快的体验。在一个舒适、放松的环境中吃饭，避免看到和闻到会引起不愉快的食物。为了让用餐时间变得有趣，可以改变时间、地点和周围的环境。你可能会发现你在社交时吃得更多，所以邀请朋友或家人加入你。为了分散注意力，你也可以边吃边听你最喜欢的音乐或电视节目。
咨询营养师。营养师可以帮助你在食物选择和准备方面做出改变，以最大限度地减少口味变化的影响，并帮助你满足你对卡路里和蛋白质的需求。你的营养学家可能会建议你吃一些刺激食欲的东西，或者维生素和补充品，比如硫酸锌。如果你不能吃固体食物，你的营养师可能会建议你用液体或粉末代替食物和奶昔。
